DreamPoints

Lasagne

lasagne

Lazania jest jednym z najsłynniejszych i najbardziej rozpoznawalnych na świecie dań kuchni włoskiej. Potrawa wywodzi się z regionu Emilia-Romania, którego stolicą jest Bolonia. Danie to jest symbolem bogactwa i dobrobytu, dlatego też często pojawia się na włoskich stołach podczas świąt. Lasagne to jeden z najstarszych we Włoszech makaronów, który przekładany jest sosami, przygotowywanymi z wielu składników oraz dużą ilością parmezanu, tworząc razem wspaniałą, aromatyczną i sycącą potrawę. Przez lata oryginalny przepis został zmodyfikowany i w różnych rejonach świata można spotkać wiele wersji lazanii: z różnymi rodzajami mięsa, warzyw, sosów i przypraw. Warto zatem wrócić do korzeni i wypróbować oryginalny przepis na prawdziwie włoską lasagne. Czytaj dalej

Tortelli z farszem ziemniaczanym z kremowym sosem grzybowym

tortelli di patate

Święta Wielkanocne to doskonała okazja do poznawania dań międzynarodowych. Jedną z najlepszych kuchni świata posiadają Włosi, dlatego warto zaczerpnąć nieco z ich pomysłów. Proponujemy Wam przygotowanie aksamitnych, rozpływających się w ustach, włoskich pierożków tortelli w wersji ziemniaczanej z kremowym sosem grzybowym. Czy jeszcze trzeba kogoś zachęcać? :) Czytaj dalej

Tiramisu – najlepszy deser po włosku

Tiramisu

Fantastyczny deser, który nieodłącznie kojarzy się z Włochami. Wykonany na bazie włoskich biszkoptów, aromatyzowanych mocnym espresso, przekładanych kremową masą z serka mascarpone, z dużą ilością kakao. Po prostu niebo… w buzi! :) A do tego łatwy i szybki w przygotowaniu. Przepis jest bardzo prosty, a efekt zachwycający. To obowiązkowa pozycja noworocznego menu :) Polecamy! Czytaj dalej

Top 10 targowiska w Rzymie

Campo de' Fiori

Poranki w Rzymie warto przeznaczyć na wizytę na jednym z wielu targowisk. Masz ochotę na złowioną tego samego dnia rybkę, dojrzały owoc bądź nieszablonowy prezent w postaci okularów w stylu vintage lub płyty winylowej? Jeszcze dziś kup bilety lotnicze do Rzymusprawdź swoje umiejętności targowania się we włoskim języku.  Czytaj dalej

10 miejsc w Rzymie, w których można dobrze i tanio zjeść

Pizza

Rzym uchodzi za jedno z najdroższych miast świata. Jest to jednak miejsce tłumnie odwiedzane przez turystów, spragnionych nie tylko ujrzeć najważniejsze miejsca historyczne, ale i zasmakować w prawdziwej włoskiej kuchni. Jak to jednak zrobić, aby nie wydać fortuny? Poniżej znajduje się zestawienie 10 miejsc, w których zakosztujesz włoskich przysmaków już od kilku euro… Czytaj dalej

Saltimbocca alla Romana, czyli sznycle cielęce po rzymsku

Saltimbocca alla Romanaaa

Saltimbocca alla Romana to, obok pasta alla carbonara, jedno z najbardziej charakterystycznych dań Rzymu, na co wskazuje już sama nazwa. Danie to jest znane na całym świecie i powinno być jednym z najbardziej kojarzonych z Włochami, zaraz po spaghetti. Potrawa przyrządzana z delikatnego mięsa cielęcego z dodatkiem aromatycznej szynki, świeżej szałwii i dużej ilości pieprzu oraz gotowana w białym winie, z pewnością zadowoli każde podniebienie. Saltimbocca alla Romana może służyć jako sycąca przekąska. Jest jednak eleganckim daniem, dlatego śmiało można je przygotować na uroczysty obiad. Dodatkowo przyrządza się je w bardzo łatwy i szybki sposób. Nie ma więc co zwlekać – do dzieła! :) Czytaj dalej