Fantastyczny deser, który nieodłącznie kojarzy się z Włochami. Wykonany na bazie włoskich biszkoptów, aromatyzowanych mocnym espresso, przekładanych kremową masą z serka mascarpone, z dużą ilością kakao. Po prostu niebo… w buzi! :) A do tego łatwy i szybki w przygotowaniu. Przepis jest bardzo prosty, a efekt zachwycający. To obowiązkowa pozycja noworocznego menu :) Polecamy! Czytaj dalej
Panettone to tradycyjne włoskie ciasto, które jest szczególnie popularne w okresie Świąt Bożego Narodzenia. Włosi pieką rocznie sto milionów Panettone. Jeżeli i Ty chcesz do nich dołączyć, teraz jest ku temu okazja! Idą Święta, a my mamy dla Ciebie doskonały przepis :)
Nie jest tajemnicą, że Włosi to miłośnicy nie tylko pizzy, ale i kawy. W tej słonecznej krainie mała czarna to niemalże dobro narodowe! Nic więc dziwnego, że chcąc cieszyć się jej tutejszym, niepowtarzalnym smakiem, warto wpierw przyswoić sobie związany z nią rozdział lokalnej etykiety. Czytaj dalej
Saltimbocca alla Romana to, obok pasta alla carbonara, jedno z najbardziej charakterystycznych dań Rzymu, na co wskazuje już sama nazwa. Danie to jest znane na całym świecie i powinno być jednym z najbardziej kojarzonych z Włochami, zaraz po spaghetti. Potrawa przyrządzana z delikatnego mięsa cielęcego z dodatkiem aromatycznej szynki, świeżej szałwii i dużej ilości pieprzu oraz gotowana w białym winie, z pewnością zadowoli każde podniebienie. Saltimbocca alla Romana może służyć jako sycąca przekąska. Jest jednak eleganckim daniem, dlatego śmiało można je przygotować na uroczysty obiad. Dodatkowo przyrządza się je w bardzo łatwy i szybki sposób. Nie ma więc co zwlekać – do dzieła! :) Czytaj dalej
Wielkanoc coraz bliżej, dlatego warto zastanowić się, co z tej okazji przygotować do jedzenia. Proponujemy Wam przyrządzić jedno z tradycyjnych włoskich ciast w kształcie gołębia. Gołębica jest częścią kulinarnej tradycji Włoch. Jej początki sięgają VI wieku, kiedy to ciasto było ofiarowane na znak pokoju.
Włoska kuchnia kojarzy Wam się głównie z pizzą i makaronem? Powinniście zatem wiedzieć, że nie są to jedyne potrawy jadane w tym kraju, a szczególnie w Rzymie. Stolica słonecznej Italii jest miejscem, w którym można zakosztować często mało znanych wśród wielu turystów dań. Na dodatek są one niezwykle proste w wykonaniu, dzięki czemu każdy sam może przygotować szybki i smaczny obiad w rzymskim stylu.
Pragniesz spędzić miły wieczór w domu z ukochaną osobą, ale nie masz pomysłu, co przyrządzić na kolację? Skuś się na jedno z włoskich dań i przygotuj bucatini all’amatriciana. Z pewnością zasmakuje Twojej drugiej połówce!
Carbonara to tradycyjne włoskie spaghetti. Przyrządzane jest z suszonego mięsa, jajek oraz dwóch rodzajów sera. Niezwykle istotnym składnikiem jest również czarny, świeżo zmielony pieprz. Danie jest bardzo aksamitne i aromatyczne, a także dosyć proste w przygotowaniu. A więc do dzieła! ;)