[otw_is sidebar=otw-sidebar-3]

Tiramisu – najlepszy deser po włosku

Tiramisu

Fantastyczny deser, który nieodłącznie kojarzy się z Włochami. Wykonany na bazie włoskich biszkoptów, aromatyzowanych mocnym espresso, przekładanych kremową masą z serka mascarpone, z dużą ilością kakao. Po prostu niebo… w buzi! :) A do tego łatwy i szybki w przygotowaniu. Przepis jest bardzo prosty, a efekt zachwycający. To obowiązkowa pozycja noworocznego menu :) Polecamy! Czytaj dalej

Saltimbocca alla Romana, czyli sznycle cielęce po rzymsku

Saltimbocca alla Romanaaa

Saltimbocca alla Romana to, obok pasta alla carbonara, jedno z najbardziej charakterystycznych dań Rzymu, na co wskazuje już sama nazwa. Danie to jest znane na całym świecie i powinno być jednym z najbardziej kojarzonych z Włochami, zaraz po spaghetti. Potrawa przyrządzana z delikatnego mięsa cielęcego z dodatkiem aromatycznej szynki, świeżej szałwii i dużej ilości pieprzu oraz gotowana w białym winie, z pewnością zadowoli każde podniebienie. Saltimbocca alla Romana może służyć jako sycąca przekąska. Jest jednak eleganckim daniem, dlatego śmiało można je przygotować na uroczysty obiad. Dodatkowo przyrządza się je w bardzo łatwy i szybki sposób. Nie ma więc co zwlekać – do dzieła! :) Czytaj dalej

Gnocchi alla Romana

Gnocchi alla Romana

Włoska kuchnia kojarzy Wam się głównie z pizzą i makaronem? Powinniście zatem wiedzieć, że nie są to jedyne potrawy jadane w tym kraju, a szczególnie w Rzymie. Stolica słonecznej Italii jest miejscem, w którym można zakosztować często mało znanych wśród wielu turystów dań. Na dodatek są one niezwykle proste w wykonaniu, dzięki czemu każdy sam może przygotować szybki i smaczny obiad w rzymskim stylu.

Czytaj dalej